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2015/02/16

さくら餅

150208 節分も過ぎ・・・季節は春に向かっているんだよね? 店頭にも『さくら餅』が並ぶようになりました。

 さくら餅と言えば・・・『道明寺』派 『長命寺』派 の話題が・・・それこそ『きのこたけのこ論争』に匹敵するほど交わされますが・・・今回さくら餅は・・・『三角形』?・・・新たなる派閥の登場か?

 まぁ、実際のところ・・・『関東風(長命寺)』の『つぶあん』『こしあん』の2種類の餡を区別するために『ちょっと形を変えている』だけのようでした。


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