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2010/04/12

さくらきんつば (サクラ2010)

 今年は例年になく、「桜の開花期間」が長いのだとか。・・・とはいえこの雨では、流石に散ってしまうでしょうね。
 さーて・・・そろそろ私の「サクラ」シリーズも終わりにしなくちゃねw
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 磐田 又一庵の『さくらきんつば』・・・きんつばの皮(?)の中に「桜の花」を一緒に焼き上げています。
 餡は手亡豆(白インゲン)の「白餡」・・・きんつばにしては、少々おとなしい感じの味ですね。
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 こっちは、一緒に買った『桜饅頭』・・・こちらも「白餡」・・・う~ん? やっぱ饅頭は「小豆あん」だよなぁ。

本日の支出
         な し

※今日は・・・PTAの会合 夜7時集合で・・・6時半過ぎに慌てて職場を飛び出す!
おかげで、コンビニによる暇もなく・・・空腹のまま 10時前まで拘束されました・・・
・・・明日の夜もPTAの会合があります・・・なんとかしてください・・・

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