苺あん大福 ： 足立産業（株）

　本日、コンビニで発見・・・足立産業株式会社　謹製　『苺あん大福』
ふつうの『いちご大福』なら、コンビニでも時々見かけるんですが・・・『苺あん』？
　「いちご」を大福の中に入れるのではなく・・・あん（しろあん）の中に「フリーズドライの苺果肉」をまぜこんだらしい。

　中にいちごが入ってないので・・・平べったい形をしています。・・・大福って言うよりは『餅』ですね。

　が・・・食べてみると・・・おぉ、いちご大福！・・・「いちごのすっぱさ」と「あんの甘さ」のハーモニー！！
しかも、全体がとっても柔らか。・・・なかに果実が入ってないぶん、持ちやすいし食べやすい。・・・いちご大福って、あの歯ごたえが好き嫌いの分かれるところでもあると思うのですが・・・あの「いちご」の「サクッ」っとした歯ごたえが苦手な人でも、これは食べやすいですよ。

　これ・・・和菓子屋さんでもやってみてくれないかな？