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2007/01/06

「たい焼き」について

 本日は、朝から雨・・・「小国神社」「法多山」方面への「初詣」を計画していたのだが・・・残念ながら中止。
いつもの土曜日の如く・・・スーパーまで買い出しの運転手。
07010601
 スーパーの入り口の所に「たい焼き」屋台が出ておりまして・・・ついつい購入。「1尾100円」・・・大人は「あんこ」子供は「クリーム」を選びました。

 さっそく帰りの車の中で食べたのですが・・・うん。あんこが美味しい!・・・子供達の「クリーム」も美味しそうに香っております。・・・が・・・ナニカガチガウ?

 たい焼きって・・・「さかな型」からはみ出た部分が「パリパリ」しているのが美味しいのに・・・これ「はみ出た部分」も「フワフワ」?
 皮の味も、なにか「どら焼き風で・・・そう・・・これ、たい焼きじゃない・・・魚の形をした「大判焼き」なのです。(「今川焼き」とも言う)

 たい焼きの焼き方って・・・①さかな型の半分にドロドロの粉を入れ・・・②多少焼けてきたぐらいで「あんこ」を乗せ・・・③その上にまた「ドロドロ」をかけて・・・④さかな型で挟みひっくり返す。
 たしか、こんな感じだったと思うのだが・・・だから「たい焼き」って・・・皮が薄く、ホントのさかなみたいにお腹のところがぷっくり膨らんでいるというイメージがあるのですが・・・
 今日の屋台の焼き方は・・・①さかな型両面にドロドロを入れ・・・②固まってきたら、半面にあんこを乗せ・・・③両方を合わせて、しっかり焼き上げ完成
 だから・・・妙に「平べったい」さかな型になってしまっております。

 う~ん?いつからこんな風になってしまっているのだろうか?・・・この屋台だけの事なのかな?

本日の支出
        たい焼き 6尾  ¥600-

 

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